Описание
Печь конвекционная UNOX XF 023 серии LineMicro предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и разогрева полуфабрикатов в магазинах и точках быстрого питания. Печькондитерская имеет небольшие габариты и современный дизайн. Выпечка в режиме конвекции при температуре +30...+260 C Управление климатом в камере: Технология DRY.Maxi: быстрое удаление влажности из камеры Технические детали: Управление: механическое; Без пароувлажнения; Таймер на 120 мин; Вместимость: 4 противня 460x330мм (входят в комплект); Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены; Освещение в камере посредством галогеновой лампы; Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов; Ограничитель температуры для безопасности; Вспомогательные функции: Технология Protek.SAFE: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Визуализация оставшегося времени выпечки Непрерывное функционирование «INF» Открывание двери электрического духового шкафа: Открывание двери вручную сверху вниз; Пекарский шкаф UNOX XF 023 совместим с моделями расстоечных шкафов XLT 133.